Marchesi Antinori Santa Cristina Antinori 2023

Il Santa Cristina Antinori viene prodotto con un blend di Merlot, Sangiovese, Cabernet e syrah. Le uve vengono raccolte in epoche differenti e vinificate separatamente a seconda della varietà. Dopo le operazioni di diraspatura e pigiatura soffice, le uve vengono macerate per circa 1 settimana all'interno di serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino completa la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 25°C e successivamente viene travasato per svolgere la fermentazione malolattica. Il Rosso Santa Cristina viene imbottigliato a partire dal mese di ottobre. Bottiglia 75 cl ...