Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Chardonnay DOC

Abbinamenti: Perfetto con risotti a base di verdure e frutti di mare. Ottimo anche con il pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce Descrizione Organolettica: Dal colore giallo paglierino brillante, La Fuga 2022 offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale e scorze di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida Descrizione Vino: Il Contessa Entellina la fuga chardonnay di Donnafugata è un'opera d'arte vinicola che cattura l'anima della Sicilia occidentale, celebre per la sua ricca storia enologica e paesaggistica. Un vino che incanta i sensi e racconta la storia affascinante di un territorio ricco di tradizioni millenarie. Il nome "La Fuga" si ispira alla storia leggendaria di Maria Josè di Savoia, l'ultima Regina d'Italia, che si rifugiò a Donnafugata durante la Seconda Guerra Mondiale. Il nome evoca il senso di libertà e di fuga verso luoghi sicuri e protetti, simboleggiando anche il desiderio di trovare rifugio in un vino che rappresenta la bellezza e la tradizione della Sicilia occidentale Affinamento: Affinamento in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato Descrizione Vitigno: Le vigne di Chardonnay sono coltivate a Contessa Entellina, un suggestivo paese tra le colline siciliane caratterizzato da terreni argillosi e calcarei. Questo terroir unico, combinato con il clima mediterraneo temperato, contribuisce a una maturazione ottimale delle uve, garantendo una complessità aromatica e una freschezza vibrante al vino Vinificazione: La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C. Segue l’affinamento in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato ...