Alois Lageder Pinot Nero Lageder 'Krafuss' 2021

Il Pinot nero Lageder 'Krauss' 2020 è uno dei vini più rappresentativi dell'azienda Alois Lageder. Proveninete da uve 100% Pinot nero, vitigno ormai entrato a pieno titolo nella tradizione vitivincola altoatesina e coltivato in regime di biodinbamica, questo vino è un eccellente espressione della tradione enologica locale. I terreni del Maso sono prevalentemente rocciosi, argillosi e calcarei. Una volta vendemmiati, i grappoli vengono pressati e trasformati in mosto. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio per azione dei lieviti indigeni, così come la fermentazione malolattica. L’affinamento ha una durata di circa 12 mesi ed avviene in barrique di rovere francese da 225, 300 e 500 litri. Tra i suoi numerosi pregi spiccano l’eleganza, la corposità, le note minerali e il tenore salino. Bottiglia 75 cl ...