Domenis 1898 Grappa Domenis Storica Nera

La Grappa Domenis Storica Nera è una grappa realizzata dalla distilleria Domenis 1898, ricavata da vinacce friulane selezionate di merlot, cabernet e refosco. Le vinacce vengono ritirate fresche solo da sceltissimi fornitori e vengono insilate anche per qualche mese. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con 8 alambicchi in rame a vapore diretto per produrre una grappa grezza a circa 75 gradi alcolici. La trasformazione alla gradazione alcolica finale di 50° viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo. Bottiglia 50 cl ...