Zeni Roberto Pinot Grigio Zeni 'Fontane' Ramato 2024

Il Pinot Grigio Zeni Fontane, , con la sua elegante e personale tonalità ramata, è un vino secco, sapido e di struttura equilibrata. L'uva, raccolta a mano, arriva in cantina intera, dove è pigiata, e pompata nei tini d'acciaio per una breve sosta di circa 12 ore a contatto con le bucce. Svinato, decantato, inizia la fermentazione primaria, rigorosamente controllata. Imbottigliato in primavera e, dopo un breve periodo di riposo, è posto in vendita. Il Pinot Grigio ramato non gradisce i lunghi invecchiamenti. Il suo profumo di pera matura va assaporato in giovinezza e, la sua gradevolezza al palato va colta tra una vendemmia e l’altra.  Bottiglia 75 cl ...