Berkel Elegance Coltello Disosso 16 Cm Rosso -

Descrizione generale Coltello disosso ELEGANCE di Berkel, con una lama di 16 cm, è un utensile corto e maneggevole, ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da carne di medie dimensioni. Il design del coltello include un tallone pronunciato che protegge la mano durante l'uso. Specifiche tecniche Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3 mm Dimensione Lama: 16 cm Lunghezza Totale: 30 cm Peso: 110 g Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC Utilizzo Ideale per disossare carne e rimuovere grasso e pelle Si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda per preservare l'integrità del prodotto Asciugare il coltello dopo ogni lavaggio Evitare l'uso di tessuti o spugne abrasive Altre informazioni Manicatura stampata in resina acetilica con aspetto lucido Ghiera in acciaio per massima adesione tra lama e manico Logo Berkel inciso sulla lama e logo in oro sul manico Certificato Catra: Very Good ...