Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG PR Monte Rossa

Abbinamenti: perfetto per celebrare momenti speciali, accompagna piatti raffinati come ostriche, crostacei, o carpacci di pesce Descrizione Organolettica: Di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdi. Naso preciso, pulito di pesca bianca e lime, chiusura profonda di pepe bianco e canfora. Al gusto bolla compatta e fine, equilibrio tra acido e salino. Chiusura fresca ammandorlata Descrizione Vino: Il Monterossa Franciacorta P.R. Brut è un capolavoro spumantistico che riflette la tradizione e l’eccellenza della Franciacorta, una delle zone più rinomate al mondo per la produzione di spumanti metodo classico. Monterossa P.R. Brut è un vino che non solo conquista al primo sorso, ma invita a scoprire la storia e il fascino del territorio da cui proviene Affinamento: 24 mesi Descrizione Vitigno: Franciacorta Docg, Colline moreniche, dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano. 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta. Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi Vinificazione: in vigna con raccolta manuale in cassette. Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione in tino d’acciaio e botti di rovere. Affinamento in bottiglia oltre 24 mesi ...