Pojer & Sandri Aceto Vino Bianco Pojer E Sandri 'Zero Infinito' ml 500

Aceto Vino Bianco Pojer E Sandri 'Zero Infinito' ml 500 rappresenta l'espressione della filosofia produttiva di Pojer E Sandri orientata alla purezza e al metodo ancestrale, partendo dal vino base ottenuto da uve Solaris. La sua produzione è artigianale, con una lenta ossidazione superficiale in botti di legno che può durare anche 1-2 anni, evitando qualsiasi intervento per accelerare la trasformazione, come la regolazione forzata della temperatura. Questo approccio garantisce la piena espressione delle qualità intrinseche della materia prima, risultando in un condimento con una gradazione di acidità di circa il 7%. Bottiglia 50 cl ...