Clos Apalta 2021

Anno dopo anno, Clos Apalta afferma il suo rango tra i più grandi vini del Nuovo Mondo. Proveniente dai vigneti più antichi della tenuta, questo assemblaggio ispirato ai grandi châteaux bordolesi offre una straordinaria espressione del terroir di Apalta, nella valle di Colchagua. L'annata 2021, affinata per 27 mesi in botti di rovere francese, presenta una struttura potente e setosa, con una complessità affascinante. Il suo naso ricco di frutti neri, spezie e pepe lascia spazio a un attacco ampio al palato, seguito da tannini ampi e vellutati e un finale interminabile. L'equilibrio tra concentrazione e freschezza è impressionante. Non filtrato, non chiarificato, questo vino certificato biodinamico è un'opera d'arte a sé stante. ...