Appleton Estate Distillery Rum Appleton Estate 8 Yo

Rum Appleton Estate 8 Yo è la più antica piantagione di canna da zucchero e distilleria della Giamaica e produce uno dei rum più pregiati al mondo fin dal 1749. Nel processo di produzione usato si utilizzano ben 10 tipi diversi di canna da zucchero e acqua cristallina filtrata naturalmente dalle colline calcaree della Cockpit Country. Nella distillazione si usano 2 tipi di alambicchi: i rum prodotti attraverso gli alambicchi discontinui possiedono una nota distintiva di scorza d’arancia, elemento caratteristico dei rum Appleton Estate. I rum che nascono dagli alambicchi a colonne, invece, vengono utilizzati per bilanciare il gusto e l’aroma più intenso dei precedenti. Tutte le bottiglie di Appleton Estate vengono certificate secondo il metodo di invecchiamento inglese “Minimum ageing”; ciò significa che le miscele di rum sono state invecchiate come minimo per il numero di anni dichiarati sull’etichetta, in botti di quercia americane, precedentemente utilizzate per la produzione di Bour Bottiglia 70 cl ...