Pinot Noir 2019 - Zavec Brothers

La regione vinicola slovena della Stiria, Štajerska, e il sottodistretto di Haloze sono tra le zone vinicole più esclusive d'Europa. Il terreno è ricco di marna e le viti hanno un'età media di oltre 35 anni. Raccolte a mano e maturate in secco, le uve subiscono una macerazione a freddo per 3 giorni, seguita da una macerazione classica per 18 giorni a 25°C. Elegante e setoso, questo Pinot Nero 2019 offre una grande complessità aromatica. Si abbina perfettamente alle carni rosse. ...