Cairanne 2019 - Romain Duvernay

Ottenuta da un assemblaggio con prevalenza di Grenache e Syrah, questa cuvée di Cairanne viene invecchiata in cisterne di cemento e la sua naturale concentrazione è il risultato di un meticoloso lavoro in vigna. L'intenso bouquet sprigiona note di amarena, erbe mediterranee secche e spezie. La bocca offre gradevoli aromi di ciliegia, un perfetto equilibrio fra rotondità, precisione, volume e freschezza con un finale gradevolmente persistente. Romain Duvernay ha fatto davvero un ottimo lavoro. ...