Reine De Nuit 2024 - Domaine Anita

Proveniente da vecchi vigneti di Gamay di 40-45 anni su colline granitiche, questo Moulin-à-Vent viene vendemmiato di notte per preservare tutta la freschezza dell'uva. La macerazione semi-carbonica in grappoli interi, seguita da un affinamento in vasche di cemento, gli conferisce una consistenza vellutata e una struttura raffinata che ricorda il Pinot Nero. Al naso, gli aromi di ciliegia nera, fragola di bosco, violetta e spezie delicate incantano il palato. Al gusto è goloso ed elegante, con tannini morbidi, un finale salino persistente e una freschezza espressiva. Un vino vibrante, complesso e già seducente, da degustare subito o da conservare per alcuni anni. ...