Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg 2021 - Domaine Allimant-Laugner

Questo vino nasce da una parcella situata nella parte settentrionale della collina esposta a est, su un dolce pendio che offre una bella combinazione di elementi granitici ferruginosi e argilla che risparmiano le viti dalla siccità estiva. Questa parcella è stata piantata nel 2009 e il suo radicamento permette una bella espressione del terroir, è pronta per essere rivendicata per la prima volta come Grand Cru nel 2017. Vendemmiata il 4 ottobre con uve sane, ricche e concentrate, questa cuvée vuole rivelare il lato affascinante e generoso del Gewurztraminer. Questo si traduce in una setosa untuosità in bocca e in una bella danza di aromi speziati e floreali. ...