Petit Sauvage Blanc 2024 - Cépage Résistant - Pierre & Antonin

Il Petit Sauvage bianco è un bianco fresco, preciso, con una bella tensione sul finale che gli conferisce grande leggerezza. Questa cuvée è elaborata a partire dal Souvigner Gris, un vitigno resistente. Ma cos'è un vitigno resistente? È un incrocio naturale di due vitigni che portano in sé geni di resistenza alle malattie e che consentirebbero di ridurre di oltre il 75% i trattamenti necessari. In sintesi, questo bianco del sud è minerale, fruttato, vivace e rispettoso dell'ambiente! Aperitivi, formaggi, pesce... le idee di abbinamenti cibo-vino sono numerose! ...