Champagne Delamotte - Blanc De Blancs - Annata 2018

100% Chardonnay prodotto esclusivamente da Grands Crus della Côte des Blancs. L'anno 2018 è stato caratterizzato da un clima eccezionale, con abbondanti precipitazioni in inverno seguite da un'estate calda e secca, che ha permesso una vendemmia anticipata a partire dalla fine di agosto e una perfetta maturazione delle uve. Affinato sui lieviti per 48 mesi in vasche d'acciaio, questo champagne esprime una notevole purezza e una grande finezza. Rivela eleganti aromi di pera fresca, agrumi zuccherini, fiori bianchi e nocciola. L'attacco è vivace e cesellato, tipico dei terreni gessosi. Il palato medio evolve verso note di pesca di vite, agrumi canditi, brioche e crosta di pane. Il finale è lungo, salino, minerale, quasi iodato. ...