Réserve Mouton Cadet Graves Blanc 2024 - Baron Philippe De Rothschild

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Colore giallo tiglio con riflessi dorati. Il naso si apre con note di fiori bianchi (acacia, biancospino), per poi evolvere verso note agrumate (yuzu, bergamotto) e una tipica mineralità (pietra focaia). L'attacco al palato è fresco e soave, esaltato dagli agrumi. Il centro bocca, fine e delicato, rivela frutti della passione e salvia. Il finale, persistente, conferma la mineralità percepita al naso. Abbinamento ideale: carpaccio di capesante o suprême di pollame con funghi alla panna. ...
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