Domaine De La Bressande Rully Saint-Jacques Blanc 2020 - Domaine La Bressande

Il Domaine de la Bressande si estende tra i villaggi di Mercurey e Rully. La parcella Saint Jacques, di poco più di un ettaro, deve il suo nome a un antico passaggio utilizzato dai pellegrini sulla via di Compostela. Invecchiato in botti, di cui un quarto nuove, sulle fecce fini per 9 mesi con occasionali rimescolamenti delle fecce, questo Chardonnay 100% rivela nel bicchiere aromi di frutta di frutteto e delicate note di legno. Al palato, tuttavia, è sostenuto da una forte mineralità che lo rende perfetto per accompagnare piatti speziati, carni bianche e pesce. ...