Salina Bianco Hauner 'Carlo Hauner' 2021

Il Salina Biano ''Carlo Hauner'' Hauner è prodotto con un uvaggio di Inzolia, Catarratto e Grillo. La vendemmia avviene nella prima metà di Settembre. La vinificazione inizia con un pre-raffreddamento delle uve e un successivo leggero contatto pellicolare con sgrondatura immediata e fermentazione a temperatura controllata. Matura in serbatoi di acciaio e barrique e affina 6 mesi in bottiglia. Bottiglia 75 cl ...