Pujanza Bodegas Y Vinedos Diosares Crianza 2021 - Bodegas Diosares

Vino gradevolissimo che non ha nulla da invidiare ai grandi nomi della regione. Fermentato su lieviti indigeni (naturalmente presenti sui grappoli) e invecchiato in barrique francesi usate per preservarne la complessità e ottenere un boisé non troppo marcato, all'assaggio rivela una bella precisione e una materia misurata, densa e limpida di grande raffinatezza. Eleganza, purezza del frutto e un giusto invecchiamento: un Diosares da stappare senza ulteriori indugi. ...