Movia Kristancic Aleš Sauvignon Movia 2022

Il Sauvignon Movia è prodotto con l'omonimo vitigno di origine francese. Vendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. Avvio della fermentazione con lieviti naturali, selezionati dalla stessa uva raccolta in prevendemmia (5 %). Fermentazione in barriques. Processi naturali senza travasi e aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici o conservanti. Matura 18 mesi in barriques di legno francese e affina in bottiglia per 4 mesi. Questo è un vino classificato Triple A: agricoltori, artigiani, artisti. Bottiglia 75 cl ...