Carpineti Marco Nero Buono Carpineti 'Apolide' 2019

L'Apolide Marco Carpineti è un vino prodotto con uve Nero Buono di Cori. La famiglia Carpineti coltiva biologicamente queste terre a sud di Roma dedicandosi solo ed esclusivamente a varietà autoctone che valorizzano molto questi vini. La vinificazione dell'Apolide inizia con una macerazione di circa due settimane a temperatura controllata. Il mosto passa poi ad un affinamento in barriques di 24 mesi. Un vino dal sapore asciutto e con un bel finale amarognolo. Bottiglia 75 cl ...