Spumante Cavalleri Rose' Dosaggio Zero 2020

Lo spumante Rosé Cavalleri è prodotto con uve Pinot Nero 100% di una sola vendemmia, provenienti da vigneti coltivati su terreni con esposizione a nord. Il vino ottenuto viene fermentato e affinato in acciaio. La cuvée dopo la presa di spuma affina sui lieviti per 42 mesi. Il remuage viene effettuato rigorosamente a mano per circa 4 settimane. Già dal colore, un rosa vivido ma non eccessivamente carico, si intuisce il profilo del vino: un rosé elegante e suadente, con un piacevole finale di bocca profondo e fresco. Bottiglia 75 cl ...