Barbera D'Alba Elio Grasso 'Vigna Martina' 2022

Il Barbera ''Vigna Martina'' Elio Grasso è prodotto eslusivamente con uve Barbera coltivate su terreni di medio impasto calcareo tendente al sabbioso nel comune di Monforte d'Alba, la prima annata in produzione è stata la 1988, l'età media delle viti è di 35 anni. La vinificazione del Barbera d'Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese. Bottiglia 75 cl ...