Beyond The Clouds Elena Walch 2022

Il Beyond the Clouds di Elena Walch è un vino fatto con uve Chardonnay, raccolte solo a maturazione ottimale. Dopo la fermentazione si esegue settimanalmente una ''battonage'' per 3 mesi. Il vino matura nelle barrique francesi per ca. 10 mesi e segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Bottiglia 75 cl ...