Fattoria Coroncino Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Coroncino 'Gaiospino' 2021

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ''Gaiospino'' Fattoria Coroncino nasce da una vigna posta nel Comune di Cupramontana denominata Spescia. La vigna si trova a 340 metri s.l.m., posta dove prima sorgeva una cava di gesso. Il terreno, marna calcarea, è in forte pendenza con file trasversali ed esposizione sud-ovest. Il vigneto è del 1979 con una superficie di 2Ha. Il Gaiospino proviene da una selezione di uve raccolte in piena maturità. Il 20-30% del vino fermenta in botti di rovere da 500 litri e rimane sui propri lieviti (come nelle vasche) fino all'imbottigliamento che avviene dopo 16-18 mesi. Vino importante per struttura e ricchezza aromatica, gode positivamente dell'invecchiamento. Bottiglia 75 cl ...