Fondazione Villa Russiz Merlot Villa Russiz 'Graf De La Tour' 2018

Il Merolt ''Graf De La Tour '' Villa Russiz fa parte della DOC Collio. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l'acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 20 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 10 mesi. Bottiglia 75 cl ...