Montepulciano D'Abruzzo La Valentina 'Spelt' 2020

Il Montepulciano d'Abruzzo 'Spelt' La Valentina è prodotto esclusivamente con l'omonime uve, coltivate nei comuni di Spoltore, San Valentino e Scafa 50-400 metri s.l.m., con esposizione Sud Sud-Ovest, in un terreno Argilloso a medio impasto. Vinifica in rosso con macerazione e fermentazione per circa tre settimane in tini di acciaio. Matura 16 mesi parte in botti di rovere da 25 hl. e in parte in barriques e tonneaux sia nuove che di secondo passaggio. Affina poi in botti di rovere da 25 hl. ed un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Bottiglia 75 cl ...