MANINCOR Riserva Della Contessa Bianco Doc Bio Cl 75

8032628633935 - Manincor - Scheda Tecnica: Produttore Manincor Vitigno Pinot Bianco 60 %, Chardonnay 30 %, Sauvignon Blanc 10 % (Di Terlano)  Denominazione Riserva Della Contessa Bianco Bio Doc Regione Alto Adige Una Bottiglia Che Esprime L’anima Più Femminile dei Vini Targati Manincor, Dove Fascino E Attrazione Si Sviluppano Su Un Sorso Oltremodo Armonioso. Questo “réserve Della Contessa” È Un Terlan Pinot Bianco, Chardonnay E Sauvignon Blanc, Che Si Uniscono In Una Danza Di Sapori E Profumi Davvero Ben Orchestrata.  Le Uve, Una Volta Raccolte Durante La Vendemmia, Macerano 6 Ore Sulle Bucce, Per Poi Fermentare In Tini Di Legno Grazie Alla Presenza Di lieviti Indigeni. si Passa Poi Alla Fase Della Maturazione, Che Viene Svolta A Contatto Coi Lieviti Per 9 Mesi In Botti Di Legno. Si Presenta Con Un Colore Giallo Paglierino Intenso, Caratterizzato Da Evidenti Riflessi Verdolini. Il Naso È Avvolto Da Un Insieme Di note Fruttate Fresche, Che Presenta Anche Sfumature Erbacee. All’assaggio È Di Corpo Medio, Vellutato, Con Un Sorso Decisamente Avvolgente E Sottile; Termina Con Una Bella Persistenza.  Abbinamenti:  pesce Alla Griglia, Formaggi Freschi, Sushi E Sashimi, Carni Bianche In Umido. ...