Barbaresco Produttori Del Barbaresco 2021

Il Barbaresco della cooperativa Produttori del Barbaresco nasce da uve nebbiolo provenienti da vari vigneti sparsi nella zona d’origine del Barbaresco, su terreni argillo-calcarei con venature sabbiose. La fermentazione avviene in botti d'acciaio a 30°, con 30 giorni sulle bucce e rimontaggi 2 volte al giorno. La fermentazione malolattica viene svolta completamente. Affina circa 24 mesi prima di uscire in commercio. Bottiglia 75 cl ...