Chardonnay Primosic 'Gmajne' 2019

Lo Chardonnay 'Gmajne' Primosic viene prodotto con le omonime uve raccolte a mano e diraspate. Segue una pressatura soffice con pressa pneumatica. Il mosto fiore viene quindi separato dal mosto di pressa e portato in barrique di rovere francese e vasche di acciaio, dove svolge la fermentazione alcolica e malolattica. Il vino è quindi affinato in legno e infine imbottigliato senza filtrazione sterile. Segue un affinamento in bottiglia di molti mesi. Bottiglia 75 cl ...