Schiopetto Mario Ribolla Gialla Schiopetto 'Del Pompiere' 2024

La Ribolla Gialla Schiopetto è un vino della tradizione friulana coltivato su terreni poveri a base di marne. E' prodotto nella sotto zona di Capriva, è l'ultima uva bianca ad essere vendemmiata, verso fine settembre, raccolta a mano e vinificata a basse temperature per preservarne i delicati aromi.Fermenta 10-12 giorni in vasche di acciaio ad una temperatura di fermentazione 15 °C. Affina in vasche di acciaio inox per 4 mesi e per minimo 2 mesi in bottiglia. Bottiglia 75 cl ...