Lagrein Hofstatter 'Steinraffler' 2019

Il Lagrein ''Steinraffler'' Hofstatter è prodotto esclusivamente con uve Lagrein coltivate su terreni argillosi e sabbiosi. Arrivate in cantina, le uve vengono diraspate, e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per circa 10 giorni. Durante la fermentazione il mosto rimane in continuo contatto con le bucce. Matura 15 mesi in piccole botti di rovere, ulteriori 7 mesi dopo l'assemblaggio in una grande botte di rovere ed un minimo di un anno di affinamento in bottiglia. Bottiglia 75 cl ...