Josef Brigl Pinot Bianco Brigl 2024

Pinot Bianco Brigl 2024 è un vno bianco trentino, complesso e versatile. Nasce da una vendemmia esclusivamente manuale a cui segue una soffice pigiatura. Il mosto ottenuto viene chiarificato per sedimentazione naturale a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata in parte in acciaio ed in parte in botti di rovere francese da 5 ettolitri. Segue infine la malo-lattica ed un lento affinamento sui lieviti fini fino all’imbottigliamento. Bottiglia 75 cl ...