Passito di Pantelleria Pellegrino DOP

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con crostate di frutta e con formaggi semistagionati e stagionati Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo dorato,tendente all'ambra. Al naso si percepiscono sentori di fichi secchi, albicocche e miele d'acacia. Al palato è avvolgente caldo, in una sfera armonica e persistente Descrizione Vino: Il Passito di Pantelleria Liquoroso delle Cantine Pellegrino è un vino dolce straordinario, prodotto sull'isola di Pantelleria, famosa per i suoi vini passiti. Questo vino offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutta secca, miele, fichi e agrumi canditi, accompagnate da una dolcezza avvolgente e una persistenza straordinaria. Cantine Pellegrino è una delle cantine più rinomate della Sicilia, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Ogni bottiglia di Passito di Pantelleria è un esempio di eccellenza vinicola. Il Passito di Pantelleria Liquoroso delle Cantine Pellegrino è molto più di un semplice vino, è un viaggio sensoriale nell'isola di Pantelleria, un'esperienza di dolcezza, ricchezza e tradizione. Perfetto per accompagnare momenti speciali, dessert raffinati o formaggi erborinati, questo passito rappresenta il meglio della produzione vinicola siciliana Affinamento: Affinamento in acciaio inox a temperatura controllata, si completa in bottiglia Descrizione Vitigno: I vigneti sono da 0 a 300m sul livello del mare, terreni di origine vulcanica, sabbioso, leggermente argilloso Vinificazione: Una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Successiva fortificazione con alcol neutro da vino e aggiunta di uve zibibbo appassite ...