Conti Zecca Negroamaro Linaru IGT

Abbinamenti: Ottimo con primi piatti ricchi, carni rosse arrostite o grigliate e formaggi stagionati Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granata Bouquet. Al naso aroma di piccoli frutti rossi. Al palato il sapore è morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato Descrizione Vino: Immergiti nella ricca tradizione vinicola del Salento con il Negroamaro Riserva LIRANU DOP di Conti Zecca, un vino che rappresenta l'eccellenza dell'enologia pugliese. Questo rosso affascinante è il frutto della passione e della dedizione di una famiglia che da generazioni coltiva la terra con amore e rispetto, è perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 8-10 giorni alla temperatura di 25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in botti di rovere da 30 hl ed evoluzione in vasche di cemento ...