Tenuta Di Capezzana Carmignano Villa Di Capezzana 2020

Il Carmignano Villa Capezzana è un vino prodotto dal 80% si Sangiovese ed il 20% di Cabernet. VENDEMMIA: Sangiovese fine settembre, inizio ottobre, Cabernet primi di ottobre.VINIFICAZIONE: vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura.FERMENTAZIONE MALOLATTICA: tonneaux di legno francese.ELEVAZIONE: tonneaux per almeno 12 mesi.AFFINAMENTO: bottiglia per almeno 12 mesi Bottiglia 75 cl ...