Castello Di Cicognola Spumante Moratti Cuvée Dell'Angelo Pas Dosé 2015

Lo Spumante 'Cuvée Dell'Angelo' Pas Dosé Moratti è dedicato ad Angelo Moratti, imprenditore e dirigente sportivo italiano morto 40 anni fa, nel 1981. E' un metodo Classico prodotto nell'Oltrepò Pavese nella tenuta del Castello di Cigognola, un maniero duecentesco acquistato dalla famiglia Moratti nel 1982, con 36 ettari di proprietà di cui 28 vitati, dichiarata patrimonio storico del Fai - Fondo Ambiente Italiano. La Cuvée dell'Angelo è prodotta con uve 100% Pinot Nero, coltivate in un vigneto che cresce sul lato nord-occidentale della collina di Cigognola. Affina 72 mesi sui lieviti. Bottiglia 75 cl ...